盐焗鹌鹑蛋

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去年去茶卡旅游，儿子在火车道的尽头和初识的小伙伴冒着烈日拾起着大颗大颗的盐湖精灵。我一直想让这有意义的大盐粒绽放光彩，于是我决定让它和焖烧杯结合，做出别具风味的盐焗鹌鹑蛋。

盐焗鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 适量 大青盐粒 一矿泉水瓶

盐焗鹌鹑蛋的做法

#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

将鹌鹑蛋放入锅中，小火煮至熟。
#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

大盐块放入锅中小火慢慢焙热或者放入烤箱150度左右加热
#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

煮熟的鹌鹑蛋捞出，沥干
#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

用勺子仔细压破壳，不剥壳
#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

焖烧杯预热5分钟。到出水。一层盐粒铺底，一层鹌鹑蛋。可以铺两层鹌鹑蛋，最后盐粒封口。盖上焖烧杯的罐子就可以睡觉了。
#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

第二天早上起床，就可以打开用盐焗鹌鹑蛋做早餐啦。
#2018年我学会的一道菜#盐焗鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

白白嫩嫩独具风味的盐焗鹌鹑蛋就最好了.

盐焗鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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