香酥土豆片

1.7万 浏览 97 收藏
收藏
小粪青的黑作坊
小粪青的黑作坊
＋ 关注

香酥土豆片的用料

土豆 适量 油 适量
细糖粉 适量 淀粉 适量

香酥土豆片的做法

香酥土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮 切成片
香酥土豆片的做法图解2

步骤2

均匀的裹上一层薄薄的淀粉
香酥土豆片的做法图解3

步骤3

热锅热油，轻轻的放入裹好的土豆片。期间不要翻动土豆，等炸至表面微黄，可轻轻用锅铲翻一下
香酥土豆片的做法图解4

步骤4

先用中低温的油慢慢的炸熟，然后捞出来，静止一会，让里面的水汽冒出来
香酥土豆片的做法图解5

步骤5

捞出来的土豆片可再回油锅炸第二遍，更加酥脆可口，更不会油腻。再用大火高温炸一下，这样表皮就酥脆了
香酥土豆片的做法图解6

步骤6

用面粉筛均匀的撒上细糖粉
香酥土豆片的做法图解7

步骤7

番茄酱蘸着吃也不错
香酥土豆片的做法图解8

步骤8

补充：菜场很多淀粉，个人比较喜欢用这种番薯淀粉

香酥土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炸 炸锅 锅具

香酥土豆片的其他做法更多

上传我做的这道菜

香酥土豆片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香酥土豆片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香酥土豆片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活