天妇罗素什锦

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白白不想吃饭饭
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炸物我大多会做成辣味或者孜然味的重口 今天做炒菜剩下了蔬菜 做一个还原蔬菜本味的天妇罗什锦

天妇罗素什锦的用料

藕 80g 胡萝卜 五分之一根
荷兰豆 五根 杏鲍菇 五分之一根
鸡蛋 一个 天妇罗粉 100g
盐 2g

天妇罗素什锦的做法

天妇罗素什锦的做法图解1

步骤1

天妇罗粉加鸡蛋加盐混合均匀，放进冰箱里冰一下。
天妇罗素什锦的做法图解2

步骤2

蔬菜处理成需要的形状。
天妇罗素什锦的做法图解3

步骤3

蔬菜薄薄的沾一层面糊，油温六成下锅炸。
天妇罗素什锦的做法图解4

步骤4

炸的过程中捞去这些渣渣。
天妇罗素什锦的做法图解5

步骤5

炸到微微金黄就好了，具体的时间不同食材差蛮多的。藕片要炸久一点大概三分钟，荷兰豆稍微炸一下就好了，炸熟表皮酥脆就可以捞出来控油了。

天妇罗素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 白白不想吃饭饭 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炸 家常菜 下饭菜

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