豌豆羹

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豌豆公主是我喜欢的一个童话爱情故事。她能感知厚厚的被褥下一颗小小的豌豆，她就是王子要找的真正的公主。人生来美好，无论在生命的哪个阶段，尽已之力享受精致的生活，做自己的小公主。你若盛开，清风徐来！

豌豆羹的用料

豌豆 250g 黄油 1勺
椰浆 1勺 盐（糖） 适量
熟白芝麻 少量

豌豆羹的做法

豌豆羹的做法图解1

步骤1

豌豆洗净，入沸水锅煮5分钟捞起用清水冲干净沥干。
豌豆羹的做法图解2

步骤2

锅烧热，黄油融化后入豌豆炒匀。加一点点水煮开。
豌豆羹的做法图解3

步骤3

豌豆连水一起倒入搅拌机，打成粘稠状。
豌豆羹的做法图解4

步骤4

豌豆汤倒入锅中（粘在壁上的豌豆用少量清水洗下来一起倒入锅里），开小火煮至粘稠。关火，加一勺椰浆拌匀。根据口味调入盐或者糖。

豌豆羹的烹饪技巧

沸水煮一遍是为了去除豆腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-05-22

©本菜谱的做法由 小蕙的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 家常菜 素食者 蒸 中国菜

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