红酒炖牛排_舌尖上的美食

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红酒炖牛排的用料

红酒 牛排
土豆 茄子
胡萝卜 红辣椒 少许
酱油 适量 蚝油 适量
姜 适量 葱 少许
冰糖 少许 香菜 少许

红酒炖牛排的做法

步骤1

牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀；

步骤2

油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖；

步骤3

将2中的材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。小火慢炖；

红酒炖牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-04

©本菜谱的做法由 溜达牛 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 朋友聚餐

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