芹菜肉丝

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五六月份的芹菜都嫩，可以不用水氽，保持原味，芹菜叶还可以氽一下拌一拌，就着清粥，也是一盘小菜。

芹菜肉丝的用料

嫩芹菜 一斤 瘦肉 二两
葱花 适量 盐 少许
味精 少许

芹菜肉丝的做法

步骤1

锅中加油烧热，加入葱花、瘦肉丝炒熟后加入芹菜，大火翻炒，期间加入调料二三分钟即可出锅。

芹菜肉丝的烹饪技巧

芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用;芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-10

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分类： 家常菜 中国菜

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