铁板仔骨牛排

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铁板仔骨牛排的用料

牛排 洋葱 适量
香葱 适量 盐 适量
泰国辣酱 适量 红油豆豉 适量
蒜 适量 盐 适量
黑胡椒粉 适量 万字酱油 适量
白糖 适量 黄油 适量

铁板仔骨牛排的做法

步骤1

牛仔骨在冷藏柜解冻切成段；用盐、胡椒粉腌渍；洋葱切丝、香葱和大蒜切末

步骤2

锅中放油煸香蒜茸；放入泰国辣酱、红油豆豉、炒出香味和红油；放入少许万字酱油、白糖和清水熬成汁

步骤3

另取一煎锅放入黄油融化后煸炒洋葱丝；将洋葱丝炒出香味放在铁板上加热；锅留底油放肉牛排煎

步骤4

烹入两面煎熟；倒入刚才做好的汁大火翻滚；迅速出锅倒在烧热的铁板上撒上香葱末即可趁热吃了
铁板仔骨牛排的做法图解5

步骤5

铁板仔骨牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-15

©本菜谱的做法由 溜达牛 编写，未经授权不得转载

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