黑糖果仁吐司饼干

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伊莲Helene
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黑糖果仁吐司饼干的用料

全麦吐司 8片 中筋面粉 5大匙
无盐黄油 100克 黑糖 80克
泡打粉 1茶匙 牛奶 少许
果仁果干 适量

黑糖果仁吐司饼干的做法

黑糖果仁吐司饼干的做法图解1

步骤1

将全麦吐司放在搅拌机内打成碎屑，将做法1的吐司末加入所有材料混合，用牛奶调整湿度至能捏起成团；（黄油要略微软化一下会比较好用）
黑糖果仁吐司饼干的做法图解2

步骤2

分成两份塑成长形或圆形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻变硬；冰硬面团自冰箱取出后用利刀切成薄片，然后排在铺了烤纸的烤盘上，用叉子在表面戳些孔；
黑糖果仁吐司饼干的做法图解3

步骤3

将做法4的吐司饼干放入已预热180度的烤箱中，烤焙20分钟左右；取出后烤架上晾凉，密封盒保存就行。

黑糖果仁吐司饼干的烹饪技巧

可以将吐司暴露在空气中放几天变得稍微干硬后用手捏碎搓细、或者烤箱略烤一会儿等变得有些硬后用粉碎机打。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-09

©本菜谱的做法由 伊莲Helene 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 烘焙 甜

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