杠子头烩火烧

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杠子头烩火烧的用料

杠子头 适量 木耳 适量
胡萝卜 适量 菠菜 适量
香菜 适量 松蘑素高汤 适量
生抽 适量 素蚝油 适量
胡椒粉 适量 素鸡粉 适量
盐 适量

杠子头烩火烧的做法

杠子头烩火烧的做法图解1

步骤1

杠子头切片或掰碎，胡萝卜切丝，菠菜切段，木耳泡发后撕小朵。锅中倒一点油，煸一下萝卜和木耳，倒入生抽，水和松蘑高汤。
杠子头烩火烧的做法图解2

步骤2

烧开后稍煮一会儿，让木耳煮熟入味，加入杠子头，翻匀加菠菜。
杠子头烩火烧的做法图解3

步骤3

煮的时间不宜太长，加花椒粉，盐，素鸡粉，素蚝油出锅，最后可以撒点香菜装饰。

杠子头烩火烧的烹饪技巧

是我以前煮好的，放在马芬模子里冻在冰箱，用的时候拿一块就行，很方便。可以换成你喜欢的任意高汤，当然水也可以。我不是很喜欢素鸡粉之类的东西，平时做菜吃不出味来，但做汤加一点还是挺鲜的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-12

©本菜谱的做法由 阳光的边缘 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 煮

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