蜜汁叉烧排骨

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Leslie靓靓
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蜜汁叉烧排骨的用料

猪小排 1500克 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
大料 适量 桂皮 适量
红曲米 5克 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
盐 适量 味精 少许
料酒 适量 高度白酒 适量
叉烧酱 25克 海鲜酱 20克

蜜汁叉烧排骨的做法

蜜汁叉烧排骨的做法图解1

步骤1

将猪排骨改刀成寸段，焯水去血污备用。
蜜汁叉烧排骨的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切大片，蒜切块，备用。
蜜汁叉烧排骨的做法图解3

步骤3

高压锅内放入辅料，调制成汤汁待用。
蜜汁叉烧排骨的做法图解4

步骤4

把焯好水的排骨放入高压锅中，压制十分钟，放气出锅后转入炒锅中中大火把汤汁收尽，即可出锅装盘。

蜜汁叉烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-13

©本菜谱的做法由 Leslie靓靓 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮

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