不辣的鱼香肉丝一样好吃 在多人的份也没问题

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鱼香肉丝的用料

土豆 胡萝卜
柿子椒 肉丝
葱 姜
蒜 木耳
油 适量 料酒 适量
淀粉 适量 盐 适量
糖 适量 醋 适量
酱油 适量 鸡精 适量
番茄酱 适量

鱼香肉丝的做法

步骤1

胡萝卜 土豆 柿子椒 肉 都切丝。肉用淀粉，料酒，酱油腌制一下。

步骤2

锅中倒油，煸炒肉丝，煸炒后倒出备用。

步骤3

调制酱汁：一份盐，2份糖，3份酱油，4份醋，鸡精少许，番茄酱少许，加水。放在一边备用。

步骤4

锅中倒油，葱姜蒜炝锅，依次加入青椒，胡萝卜，土豆丝，木耳，煸炒，加入刚刚煸炒好的肉丝。加入调制的酱汁，焖一下，我这做的是很大一锅，所以多焖制一会哦。
不辣的鱼香肉丝一样好吃 在多人的份也没问题的做法图解5

步骤5

倒入几滴花椒油

步骤6

加入水淀粉。翻炒出锅即可。

鱼香肉丝的烹饪技巧

这道鱼香肉丝，我没有放辣椒，没有放豆瓣辣酱，所以酸甜口的，小朋友也会爱吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-14

©本菜谱的做法由 阿里旺旺的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 家常菜 中国菜 4-5岁 学龄前儿童

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