西米绿豆沙

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在炎热的夏天喝绿豆沙糖水是最爽不过啦。绿豆汤最适宜夏天饮用，夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。

西米绿豆沙的用料

西米 50g 绿豆 35g
清水 适量 红糖 适量

西米绿豆沙的做法

西米绿豆沙的做法图解1

步骤1

食材：绿豆和西米。
西米绿豆沙的做法图解2

步骤2

将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。西米洗净，放入煮锅中。
西米绿豆沙的做法图解3

步骤3

放入电炖锅中，加入适量的清水。

步骤4

盖锅盖，通电，炖2小时。

步骤5

绿豆就出沙啦。

步骤6

西米洗净，放入煮锅中。

步骤7

煮至不见白色点。

步骤8

过冷水。

步骤9

放入煮锅中。

步骤10

加入适量的红糖。
西米绿豆沙的做法图解11

步骤11

大火煮滚，即可关火。

西米绿豆沙的烹饪技巧

从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-25

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 朋友聚餐 煮

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