半烫面夹油酥的烧饼~

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半烫面夹油酥的烧饼的用料

面粉 400g 开水 220g
冷水 70g 盐 小半匙
沙拉油 40g 油酥材料
面粉 90g 沙拉油 60g

半烫面夹油酥的烧饼的做法

半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解1

步骤1

面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解2

步骤2

开中火把面粉和油炒出有香味就行啦。
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解3

步骤3

醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。好费力哦，用刀子一点一点的抹。我是严格按照网上看来的方子配的，但是感觉干干的，反正抹匀着实费了一点力
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解4

步骤4

卷成长条
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解5

步骤5

用手掐成12份。用手掐的，两头要捏紧，这样油酥就不会跑出来了
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解6

步骤6

每一份，擀成长条，三折，换个方向擀平再三折
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解7

步骤7

再醒15分钟
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解8

步骤8

醒好后，光滑的一面沾水，再粘白芝麻
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解9

步骤9

再擀平，就可以开考啦
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解10

步骤10

我喜欢刷一层糖水，甜甜咸咸的
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解11

步骤11

烤箱200°C，十分钟就ok啦~
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解12

步骤12

考好了切开后夹肉，加油条都很不错哦
半烫面夹油酥的烧饼~的做法图解13

步骤13

咬一口~ 哈哈~~~

半烫面夹油酥的烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-07-27

©本菜谱的做法由 啊-嘟-嘟 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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