青椒盅

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靳小妃
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青椒盅的用料

青椒 2 土豆 2
红椒 白糖 少许
姜 少许 葱 少许
淀粉 少许 盐 少许

青椒盅的做法

步骤1

把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块，生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末

步骤2

土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用

步骤3

锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成

青椒盅的烹饪技巧

也可以在青椒里加入肉馅、或者自己喜欢的材料，如果不想吃太油腻的、可以用清蒸的方式处理青椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-08-19

©本菜谱的做法由 靳小妃 编写，未经授权不得转载
分类： 煎

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