炝辣双笋

精品
1.2万 浏览 75 收藏
收藏
红豆
红豆 红豆
＋ 关注


莴笋是家常蔬菜之一，常吃有助于心脏利于消化。 罗汉笋就是竹笋，只不过是高山竹笋，受到的污染少。与竹笋的营养价值一样。 因为无污染被称为绿色食品。 在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 此菜加入了少许剁椒，微辣鲜香，开胃爽口，营养丰富是打开你味蕾的一道下饭菜。

炝辣双笋的用料

莴笋 1根 罗汉笋 300克
红椒 15克 橄榄油 适量
盐 适量 剁椒 20克
糖 2克 香醋 2克
鸡精 少许 水淀粉 适量
香油 适量

炝辣双笋的做法

炝辣双笋的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材。
炝辣双笋的做法图解2

步骤2

罗汉笋切块用开水焯烫一些备用。
炝辣双笋的做法图解3

步骤3

莴笋去皮切片也焯烫过凉备用。
炝辣双笋的做法图解4

步骤4

炒锅倒油爆香葱姜蒜和剁椒。
炝辣双笋的做法图解5

步骤5

倒入罗汉笋翻炒均匀。
炝辣双笋的做法图解6

步骤6

加糖和盐翻炒均匀。
炝辣双笋的做法图解7

步骤7

然后加入莴笋和红椒块翻炒均匀。
炝辣双笋的做法图解8

步骤8

淋入香醋。
炝辣双笋的做法图解9

步骤9

淋入水淀粉翻炒均匀。
炝辣双笋的做法图解10

步骤10

加鸡精淋香油炒匀关火。

炝辣双笋的烹饪技巧

莴笋加盐焯烫一下，即可缩短炒至的时间，也能使莴笋更脆爽。 醋最后再加，可使成菜口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-02

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 辣

炝辣双笋的其他做法更多

上传我做的这道菜

炝辣双笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炝辣双笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 炝辣双笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活