苹果红萝卜鸡汤

精品
3.7万 浏览 300 收藏
收藏
单眼皮的鱼
单眼皮的鱼 单眼皮的鱼
＋ 关注


苹果为性味温和的水果，它能健脾、消食，男女老少皆宜，以它入汤起了滋阴润燥、补益气血的功效。 红萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令时常食能增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。用它搭配苹果煲鸡则令汤味更鲜美甘润，而且补中益气。

苹果红萝卜鸡汤的用料

苹果 2个 红萝卜 2根
鸡 半只 生姜 3片
陈皮 1/3个 红枣 10颗

苹果红萝卜鸡汤的做法

步骤1

苹果去皮去核切成月牙状；红萝卜去皮切滚刀块；鸡洗净斩大块放沸水中焯出泡沫捞起；陈皮用热水泡软去瓤；红枣去核。

步骤2

生姜、陈皮、红枣与适量清水一起放进砂煲内煮开，再放苹果、红萝卜、鸡大火煲沸后转小火煲1个半小时，调入适量食盐关火便可。苹果、红萝卜、鸡可捞起佐餐用。

苹果红萝卜鸡汤的烹饪技巧

1、鸡为温补之物，容易上火燥热的人可以改用猪骨，现在夏天更适合用老鸭或者水鸭。 2、红枣去核能减低燥性，正所谓补而不燥才是根本。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-06

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

苹果红萝卜鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

苹果红萝卜鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苹果红萝卜鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 苹果红萝卜鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活