咖啡冰淇淋

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Janeinkitchen
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虽然我这已经是秋天了，可是秋老虎还是会偶尔现身。 有时候晚上热得要开着风扇才能睡着，所以冰淇淋还是有必要做一些放在冰箱里备用。 我买的冰淇淋机是cuisinart家的小个子冰淇淋机，一次最多可以做1.5quart，换算成杯就是6杯。 大小大家参考一下，不过估计大家的冰淇淋机都能放得下我这次用的分量。

咖啡冰淇淋的用料

全脂牛奶 1杯 细砂糖 3/4杯（自己适量减少，我没加这么多）
意式浓缩咖啡粉 2大勺 鲜奶油 2杯
香草精 1小勺

咖啡冰淇淋的做法

咖啡冰淇淋的做法图解1

步骤1

搅拌盆中倒入牛奶，细砂糖和咖啡粉，用手持打蛋器或者电动打蛋器低速混合至糖和咖啡粉溶解。
咖啡冰淇淋的做法图解2

步骤2

加入鲜奶油和香草精，混合好即可。
咖啡冰淇淋的做法图解3

步骤3

混合好的冰淇淋液倒入冷冻好的冰淇淋机中，搅拌半个小时即可。

咖啡冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 Janeinkitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 冰激凌 甜 苦 拌 冰品

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