乳酪饼干

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乳酪饼干的用料

黄油 60g 白砂糖 30g
帕梅森乳酪粉 35g 鸡蛋 1个
低粉 120g

乳酪饼干的做法

步骤1

黄油软化, 加白砂糖用手动打蛋器打至变白

步骤2

分次加入打散的鸡蛋, 每加前都要搅拌均匀

步骤3

一次性加入帕梅森乳酪粉, 混合拌匀

步骤4

筛入低粉, 切拌均匀. (不要过度搅拌,以免生筋)

步骤5

将面团固定为长方体, 放入冰箱冷冻1小时

步骤6

取出后切大约0.5cm厚, 排入烤箱, 要留间距.

步骤7

烤箱预热160度, 中层, 10~15分钟左右

乳酪饼干的烹饪技巧

我用的兔子家的饼干塑形模子. 也可根据个人喜好用保鲜膜塑成圆柱形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-12

©本菜谱的做法由 Sammi 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 外国菜 甜 香

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