翡翠蘑菇肉丝

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翡翠蘑菇肉丝的用料

荠菜 肉丝
蘑菇 清水笋丝
胡萝卜 鸡精
生粉 胡椒粉

翡翠蘑菇肉丝的做法

翡翠蘑菇肉丝的做法图解1

步骤1

食村：荠菜。
翡翠蘑菇肉丝的做法图解2

步骤2

洗净。
翡翠蘑菇肉丝的做法图解3

步骤3

荠菜滚水焯过，凉水过凉(不会变黄)
翡翠蘑菇肉丝的做法图解4

步骤4

挤干水份，斩末。
翡翠蘑菇肉丝的做法图解5

步骤5

一斤做三份存放。(摊平)
翡翠蘑菇肉丝的做法图解6

步骤6

存放冰箱速冻随吃随取。
翡翠蘑菇肉丝的做法图解7

步骤7

食材：荠菜一包，肉丝，蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。
翡翠蘑菇肉丝的做法图解8

步骤8

蘑菇切片。
翡翠蘑菇肉丝的做法图解9

步骤9

坐锅热油快速煸炒肉丝，盛出来。(肉丝酱好)
翡翠蘑菇肉丝的做法图解10

步骤10

坐锅热油煸炒蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。(油多放点)
翡翠蘑菇肉丝的做法图解11

步骤11

再倒入荠菜翻炒，加盐。(荠菜比较吃油)
翡翠蘑菇肉丝的做法图解12

步骤12

倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡，最后洒上胡椒粉装盘。

翡翠蘑菇肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-13

©本菜谱的做法由 快乐芹菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 咸鲜 除夕

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