耗油豆角

精品
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耗油豆角的用料

豆角(切长段) 猪肉(切成豆角一般粗)
葱姜蒜末 干辣椒
鲜味耗油

耗油豆角的做法

步骤1

切好的豆角焯水(7成熟),焯水时可以滴入少量食用油,这样可以使蔬菜更油绿,放入少量的盐。

步骤2

焯好水的豆角捞起沥干水分备用。

步骤3

起油锅,爆香葱姜蒜末。

步骤4

放入肉丝翻炒。

步骤5

放入豆角翻炒,放入适量料酒和白糖。

步骤6

放入适量海味耗油,添加少量的盐翻炒入味即可出锅。

耗油豆角的烹饪技巧


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创建时间:2012-09-14

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    / 7 耗油豆角的做法步骤

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