京葱培根卷

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京葱培根卷的用料

香肠 数根 培根 适量
大葱 少许 日式烤肉酱 适量

京葱培根卷的做法

步骤1

香肠切成段，可以切的比培根的宽度略窄，因培根加热后会变紧而缩小。

步骤2

大葱切成段。

步骤3

竹签按原料先后顺序穿过。

步骤4

穿好后，直接在煎锅上微火煎上色。由于培根本身会出油，所以煎锅内一定不要放太多的油，甚至可以不放油。

步骤5

为了保证肉串全熟，再放到烤箱中烘烤3—5分钟

步骤6

将烤肉酱用微火加热，由于酱汁较稠，为避免烧糊可以加一点水。最后临出锅可以放一点黄油，为酱汁提香增亮。

京葱培根卷的烹饪技巧

注：香肠不可用广东香肠代替，它的味道会和培根相冲突。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 摆渡大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 辣 咸 香

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