党参红枣乌鸡汤

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党参红枣乌鸡汤的用料

乌鸡 一只 生姜 一大块
党参 适量 百合 适量
枸杞 适量 红枣 适量
干香菇 适量 鸡精 少量
胡椒粉 少量 色拉油 少量

党参红枣乌鸡汤的做法

党参红枣乌鸡汤的做法图解1

步骤1

所需材料——干香菇，红枣，枸杞，党参，百合，各适量，生姜一大块拍散，乌鸡一只
党参红枣乌鸡汤的做法图解2

步骤2

烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久
党参红枣乌鸡汤的做法图解3

步骤3

将乌鸡捞出，水倒掉
党参红枣乌鸡汤的做法图解4

步骤4

高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什么油脂，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油，但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧！
党参红枣乌鸡汤的做法图解5

步骤5

盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟
党参红枣乌鸡汤的做法图解6

步骤6

改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦
党参红枣乌鸡汤的做法图解7

步骤7

撒上葱花就可以上桌了，香气四溢，真是诱人啊

党参红枣乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-17

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 保肝补血 炖 香 咸鲜 家常菜

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