蟹烧南瓜

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胖达令
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美食的魅力是无法抵挡滴。俺做熟了美味的螃蟹，吃得饱饱的，然后在俺简易的工作台（实际上是一个小画板）前开始了俺滴第一次手工。吃美食，做自己喜欢的，双重满足，俺滴周末一直沉浸在无比的满足中……

蟹烧南瓜的用料

小海蟹 6只 香菜 适量
干辣椒 6个 盐 适量
豆瓣酱 2匙 姜 2片
蒜 2瓣

蟹烧南瓜的做法

步骤1

小海蟹用刷子洗净，去肚脐，切成两半；

步骤2

蒜切片，姜片切丝，干辣椒剪成小段，香菜切成碎末；

步骤3

锅内放油（比平时炒菜稍多），烧热后，放入蒜片、姜丝和干辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油，放入蟹，翻炒，带蟹壳变色后，放入半碗清水，加少许盐，盖上锅盖微煮，汤汁收干，翻炒一下，撒上香菜末即可。

蟹烧南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 咸鲜 家常菜 咸

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