三杯乳鸽

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三杯乳鸽的用料

鸽子 2只 生姜 几片
白糖 30克 酒 40ml
生抽 50ml 清水 100ml

三杯乳鸽的做法

三杯乳鸽的做法图解1

步骤1

热油锅，爆香姜片；
三杯乳鸽的做法图解2

步骤2

把清洗干净沥干水分的鸽子，放进锅里，中火煮至稍金黄；
三杯乳鸽的做法图解3

步骤3

翻面后继续煎至金黄；
三杯乳鸽的做法图解4

步骤4

加入白糖；
三杯乳鸽的做法图解5

步骤5

淋入白酒；
三杯乳鸽的做法图解6

步骤6

倒入生抽；
三杯乳鸽的做法图解7

步骤7

加入100ml清水；
三杯乳鸽的做法图解8

步骤8

盖上锅盖，大火煮开，转慢火煮20分钟左右；
三杯乳鸽的做法图解9

步骤9

煮的过程要翻面几次，让鸽子上色均匀；

三杯乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香

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