三杯杏鲍菇

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说到三杯鸡是一道人人都耳熟能详的台湾料理，由于三杯鸡受欢迎的程度，使得其它三杯料理也应运而生，所谓的“三杯”指的是：一杯酱油、一杯麻油和一杯酒。而今天要教大家做的是用最简易的方法做出最地道的美食——“三杯杏鲍菇”。而我的烹饪秘诀就是它——家乐台式三杯汁调味料，家乐奥林匹克大厨研发的配方，黄金配比，三杯变一包，额外添加地道九层塔风味，尽享地道台式经典，快跟我一起来试试看吧！

三杯杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250克 红黄彩椒 2个
家乐台式三杯汁调味料 一袋 蒜头 2瓣
生姜 30克 香菜 2根

三杯杏鲍菇的做法

三杯杏鲍菇的做法图解1

步骤1

食材大合影
三杯杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净切成厚片，在表面横竖划几刀，葱姜切好备用。
三杯杏鲍菇的做法图解3

步骤3

红黄彩椒切块
三杯杏鲍菇的做法图解4

步骤4

热锅冷油，下姜蒜爆香。
三杯杏鲍菇的做法图解5

步骤5

放入杏鲍菇炒至边缘微黄
三杯杏鲍菇的做法图解6

步骤6

倒入家乐台式三杯汁调味料包和60ml的清水翻炒均匀。酱汁真的太香了，汁鲜味美，浓油赤酱，色泽鲜亮～
三杯杏鲍菇的做法图解7

步骤7

酱汁烧开后盖上盖子，小火焖煮十分钟
三杯杏鲍菇的做法图解8

步骤8

加入彩椒翻炒一分钟
三杯杏鲍菇的做法图解9

步骤9

最后加入九层塔调味料包，大火收汁即可
三杯杏鲍菇的做法图解10

步骤10

最后装盘，放上香菜装饰就搞定啦！ 家乐台式三杯汁调味料实在是太香了！

三杯杏鲍菇的烹饪技巧

家乐台式三杯汁调味料真的太方便了，厨房小白也能轻松做出好菜，一包=三杯，省去调料的麻烦！不需要购买新鲜九层塔，宅家也可以做出地道的台湾风味，好食材配上好酱料，快来试试哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 零绘辰 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家乐 香 蒜香味 午餐

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