面条馅饼

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斯佳丽

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今天要讲的是试面条，由于面条的方便性，很多人家图省事或者喜欢吃经常作为主食，但有时难免会有剩余的面条，一般会怎么处理呢？再炒面，太普通；仍掉，太浪费。。。那你会做怎样做呢？我来做一个完全不同的新吃法，给您换换口味。

面条馅饼的用料

熟面条 100克	肉馅 80克
姜末适量	大葱适量
盐适量	油适量
胡椒适量	小葱适量

面条馅饼的做法

步骤1

在肉馅中加入姜末，盐，生抽，胡椒等调料，顺着一个方向搅拌上劲；

步骤2

再加入切碎的大葱末和适量的香油，顺着刚才的方向搅拌上劲，腌制十分钟；

步骤3

馅料就准备好了；

步骤4

为了防止粘连，先将熟面条加入适量的油，搅拌均匀；

步骤5

将面条整理成长条，放在案板上；

步骤6

两头顺着相反的方向将内卷起，团成两个面团；

步骤7

.在一团面条上放入适量的肉馅；

步骤8

将另一面团叠加在上面盖上；

步骤9

盖上后稍作整理；不要让肉馅露出来；同样的方法做好两个面条馅饼；

步骤10

将锅烧到六成热，下入团好的面条馅饼，将半面煎至金黄后翻面；

步骤11

将双面煎成金黄色后捞出放在厨房纸巾上吸下油；

步骤12

独特的面条馅饼就做好啦。

面条馅饼的烹饪技巧

1. 将熟面条先做预处理，加入油搅拌，可以防止面条粘连； 2. 如果是生面条，你可以先将面条蒸一下，但要注意先在蒸屉上刷层油，其它出来方法相同。 3. 面条整理时要注意是两头同时盘成圆形，以方便做底，将肉馅包起； 4. 馅料不要太多，以免漏馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-21

©本菜谱的做法由斯佳丽编写，未经授权不得转载

分类：早餐煎香

斯佳丽

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