清炒素什锦

精品
3.4万 浏览 169 收藏
收藏
敏玉空间
敏玉空间 敏玉空间
＋ 关注

这是一道非常清淡爽口的菜肴，用豆芽菜、韭菜、香豆干搭配一些鲜味榨菜丝，把原有韭菜和豆干的香味通过榨菜丝的结合，加上用特级初榨橄榄油的调配，使得普通的三样素菜变得非常鲜美可口，绝对是一道健康味美的好菜！它非常适合初学者。

清炒素什锦的用料

豆芽菜 半斤 韭菜 1两
香豆干 2块 鲜味榨菜丝 30克
橄榄油 2汤匙 盐 适量
鸡精 少许

清炒素什锦的做法

清炒素什锦的做法图解1

步骤1

准备好食材。豆芽菜摘去根洗净，韭菜切成寸段，豆干切丝或片。
清炒素什锦的做法图解2

步骤2

炒锅热后，倒入橄榄油。
清炒素什锦的做法图解3

步骤3

油温热后，倒入豆干和榨菜丝煸炒一下。
清炒素什锦的做法图解4

步骤4

倒入韭菜翻炒半分钟。
清炒素什锦的做法图解5

步骤5

再倒入豆芽菜一起翻炒2分钟。
清炒素什锦的做法图解6

步骤6

加入适量盐。
清炒素什锦的做法图解7

步骤7

再加些鸡精。
清炒素什锦的做法图解8

步骤8

炒匀后立即关火装盘，一道清爽可口的美味菜完成咯。

清炒素什锦的烹饪技巧

做此道菜，要用大火快速炒制，尤其韭菜和豆芽菜炒的时间不能太久，不然会影响口感哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 敏玉空间 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常菜 素食者 清淡 炒

清炒素什锦的其他做法更多

清炒素什锦的全部作品

上传我做的这道菜

清炒素什锦的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清炒素什锦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 清炒素什锦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活