土豆炒鸡胸肉——迷迭香

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土豆炒鸡胸肉中鸡胸肉作为减脂主力的地位是不可撼动的,而土豆主要成分是淀粉,脂肪含量只有0.1%,而且具有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,同时具有很强的饱腹感。吃一盘土豆炒鸡胸肉,在根本上遏制住空腹感,又能吃上香嫩爽滑的鸡胸肉和绵密酥软的土豆,算是减脂菜中最人性化的一道了吧!

土豆炒鸡胸肉的用料

土豆 2个 鸡胸肉 1块
淀粉 1汤匙 适量
生抽(腌制半汤匙,锅中倒入半汤匙) 1汤匙 黑胡椒粉 适量
1块 料酒 1茶匙

土豆炒鸡胸肉的做法

土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁,姜切末
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解2

步骤2

鸡胸肉丁中倒入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀腌制15分钟
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解3

步骤3

土豆去皮切丁
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解4

步骤4

热锅冷油,倒入土豆丁炒至金黄,盛出备用
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解5

步骤5

热锅冷油,倒入鸡胸肉,翻炒至8成熟
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解6

步骤6

再倒入炒好的土豆丁翻炒片刻
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解7

步骤7

最后倒入生抽并翻炒均匀
土豆炒鸡胸肉——迷迭香的做法图解8

步骤8

放上香菜点缀,完成!

土豆炒鸡胸肉的烹饪技巧

1. 鸡胸肉下锅以后要大火翻炒,不宜炒久,不然容易变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-11

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