五味子茶饮

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唐《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。五味子可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾在日本和中国药典中，五味子是热门的专论题材。早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。 在韩国就有夏天喝五味子茶冬天喝红参茶的习惯。炎炎夏季为自己和家人熬一锅好喝的五味子茶比起市售的神马饮料都靠谱，木有塑化剂木有添加剂神马都木有。。。健康最重要不是木？

五味子茶饮的用料

五味子（中药店选购） 梨（可用其他水果替代）
五味子蜜

五味子茶饮的做法

步骤1

五味子清洗干净，放入冷水锅中烧开，小火煮二十分钟关火浸泡10分钟，然后将五味子捞出。水放凉后按个人口味调入蜂蜜，加梨片即可饮用。

五味子茶饮的烹饪技巧

1、 因为五味子是中药，所以锅不可以用铁锅，最好用砂锅或者玻璃锅 2、 蜂蜜一定要等煮好的水放凉后才可添加，否则会损坏蜂蜜的营养价值。 3、 传统的韩式五味子茶饮中一般都会添加梨片，如果没有可以不放，我是用黄瓜片替代的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-22

©本菜谱的做法由 拉布拉多鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 饮品

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