葡萄干麦芬

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葡萄干麦芬的用料

黄油 60克 糖 45克
鸡蛋 一个 牛奶 60ML
低筋面粉 100克 盐 1/8小勺
泡打粉 1/2小勺 葡萄干 60克

葡萄干麦芬的做法

葡萄干麦芬的做法图解1

步骤1

葡萄干先用牛奶泡半小时左右。
葡萄干麦芬的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，加入白砂糖。
葡萄干麦芬的做法图解3

步骤3

用打蛋器打到颜色发白，体积稍膨大。
葡萄干麦芬的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液分3次加入，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
葡萄干麦芬的做法图解5

步骤5

将牛奶倒进去，不必搅匀。
葡萄干麦芬的做法图解6

步骤6

低筋面粉和泡打粉、盐混合后筛入黄油糊中。
葡萄干麦芬的做法图解7

步骤7

翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋。
葡萄干麦芬的做法图解8

步骤8

加入葡萄干翻拌均匀。
葡萄干麦芬的做法图解9

步骤9

装入模具，2/3满，放入预热好的烤箱，中层180度烤30分钟左右出炉。

葡萄干麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-23

©本菜谱的做法由 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 香 烘焙 蛋糕

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