香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）

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这款麦芬可谓低糖无添加：用冰糖粉替代砂糖，糖份按比例少放了三分之一，植物油代替了黄油，而且最主要的是没有放泡打粉，只用了小苏打一样能做出漂亮的麦芬！

香蕉核桃仁葡萄干麦芬的用料

植物油 50克 低筋面粉 150克
冰糖粉 20克 鸡蛋 2个
鲜奶 45克 葡萄干 适量
核桃仁 适量 香蕉 3根
小苏打 6克

香蕉核桃仁葡萄干麦芬的做法

香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解1

步骤1

核桃仁掰成小粒。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解2

步骤2

香蕉压成泥，允许有点颗粒。口感更软糯。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解3

步骤3

放入植物油、鸡蛋、牛奶和冰糖粉搅拌均匀。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解4

步骤4

加入低筋粉和小苏打，拌匀至无干粉。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解5

步骤5

放入葡萄干拌匀。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解6

步骤6

装入纸杯，8-9分满，可装七个。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解7

步骤7

表面撒核桃粒。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解8

步骤8

放入已经预热好的烤箱，中层，上下180度，30分钟。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解9

步骤9

取出之前牙签插入蛋糕，如牙签上没有蛋糕带出，即代表熟了，可以出炉。
香蕉核桃仁葡萄干麦芬（无泡打粉版）的做法图解10

步骤10

待冷却后享用～软软糯糯！好吃无负担！

香蕉核桃仁葡萄干麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 上海市

©本菜谱的做法由 安妮风之谷 编写，未经授权不得转载
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