酱烧牛肉末芦笋

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酱烧牛肉末芦笋的用料

芦笋 适量 洋葱 半个
泡发的香菇 适量 牛里几 1小块
葱1根 蚝油 适量
美极鲜酱油 适量 黄豆酱 适量
生粉水 适量 盐 适量
鸡粉 适量 白糖， 适量

酱烧牛肉末芦笋的做法

酱烧牛肉末芦笋的做法图解1

步骤1

干香菇用温水泡发备用；洋葱切丁；泡好的香菇切丁；葱切葱花；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解2

步骤2

牛里几切成片后用刀拍扁，然后切成碎肉丁，调入蚝油腌制备用；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解3

步骤3

芦笋切去老根清洗干净后放入沸水锅中，加入几滴油煮2-3分钟至熟；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解4

步骤4

捞出控干水分摆在盘中；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解5

步骤5

炒锅放油烧热后，倒入2-3大勺黄豆酱；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解6

步骤6

接着放入洋葱及香菇丁翻炒至香味出来；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解7

步骤7

半熟后，放入腌好的牛肉末打散，倒少许水进去以防粘锅，加1勺糖，再调入美极鲜酱油少许，鸡精，再根据个人口味适当放盐；
酱烧牛肉末芦笋的做法图解8

步骤8

最后放入生粉水调成均匀的酱汁加入葱花浇在芦笋上即可。

酱烧牛肉末芦笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-25

©本菜谱的做法由 臻妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
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