黄豆猪蹄汤

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晚风
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冬季,女人最常遇到的皮肤问题就是干燥了，一张干巴巴的脸，连表情都跟着僵硬起来。 护肤品是最方便的选择了，一般在换季的时候，护肤品也跟着成套换，冬季多是滋润补水的瓶瓶罐罐。可就算这样，还是有些天不适应。 这样的时候，还是相信咱老祖宗的话，啥也不如食补。炖份猪蹄子汤，每天来上一碗，不出三天，保管你又成为水美人。

黄豆猪蹄汤 的用料

猪蹄 两只 黄豆 （泡发的）一些

黄豆猪蹄汤 的做法

步骤1

将猪蹄洗净，然后切成几大块。在菜场买的时候，就请人家帮忙斩好了，回来自己再收拾一下。

步骤2

将洗净的猪蹄先入开水氽烫一下，除去血水。

步骤3

将氽烫好的猪蹄用清水洗净，加没过所有材料的冷水烧开，放生姜、葱、料酒、少许醋，炖一小时。

步骤4

加入泡发好的黄豆和胡萝卜块再炖半小时。

步骤5

加盐和味精即可。

黄豆猪蹄汤 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 晚风 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 煲 中国菜

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