双皮奶

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双皮奶很有营养，口味微甜

双皮奶的用料

牛奶 300毫升 白糖 10克
鸡蛋 2只 红豆 半碗
葡萄 1只

双皮奶的做法

双皮奶的做法图解1

步骤1

将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片

步骤2

将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里，煮至快开的时候关火

步骤3

将牛奶倒进碗里，加白糖，牛奶晾凉至温热，然后将蛋清与牛奶混合搅匀

步骤4

将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟6.蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果

双皮奶的烹饪技巧

双皮奶做好后，放在冰箱里冷藏一小时口感更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-27

©本菜谱的做法由 王太私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 甜 西点 香港菜

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