牛油果酱蔬菜沙拉

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牛油果也叫鳄梨 它质地柔滑、味道甘美含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质 最简单好吃的方法就是把牛油果切成小块用盐、沙拉酱和各种蔬菜拌在一起再用一只新鲜的柠檬挤汁拌匀吃过的人都欲罢不能 还有一种最受欢迎的口味 就五样配料：牛油果、盐、洋葱、青柠汁和橄榄油一起拌匀而食 夏天 把牛油果去皮切块放入果汁机 再加入牛奶、糖（或蜂蜜）和冰块打成果汁 味道浓郁很美味 牛油果一切两半 将中间的大核挖出来 剩下的放点白砂糖 用勺子把肉挖出来搅拌着吃 味道很好 牛油果酱可拌意面食之 也可单吃或搭配薯片、面包（尤其是蒜茸面包片）、咸味饼干、蔬菜棒等香咸类干性小食

牛油果酱蔬菜沙拉的用料

牛油果 一只 圣女果 八只
香菜 两颗 黑胡椒 1/4茶匙
盐 1/4茶匙 橄榄油 1大匙
柠檬 半个

牛油果酱蔬菜沙拉的做法

牛油果酱蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

圣女果切片 香菜切碎放在盘子里
牛油果酱蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉
牛油果酱蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上
牛油果酱蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上
牛油果酱蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可

牛油果酱蔬菜沙拉的烹饪技巧

尽量用熟透的牛油果，这样果肉酥软容易挖出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载

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