番茄鱼丸汤

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番茄鱼丸汤的用料

番茄 适量 鱼丸 适量
鱼汤 适量 姜 适量
葱 适量

番茄鱼丸汤的做法

步骤1

番茄切块，姜切片拍烂，葱白切碎

步骤2

鱼丸冷水下锅水开后浮起立刻捞起备用。

步骤3

热锅落油落糖炒番茄至软身出汁装起备用

步骤4

热锅落油爆香葱白和姜，放鱼汤煮开后放番茄和半熟的鱼丸，滚至鱼丸熟透落盐调味即可

番茄鱼丸汤的烹饪技巧

鱼汤是用做鱼丸剩下的鱼骨熬出来的汤。所以呼应上面我说的：加鱼汤当然就不是只有番茄的味道啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 煲 一人食

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