青瓜炒肉片

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单眼皮的鱼
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青瓜炒肉片的用料

青瓜 适量 猪肉 适量
蒜粒 适量

青瓜炒肉片的做法

步骤1

青瓜切成自己喜欢的形状，猪肉切薄片，蒜头切粒；

步骤2

青瓜可以用盐抓一抓，这样炒出来会脆点。猪肉片用油、生粉、生抽、糖、盐腌一会；

步骤3

起锅落油，爆香蒜粒，落青瓜洒水炒至断生装起；

步骤4

热油落肉片，边洒水边炒熟，（我一般盖上锅盖让它煮一会）；

步骤5

最后把炒过的青瓜倒回锅里同猪肉片翻炒片刻加点包尾油出锅即可

青瓜炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-28

©本菜谱的做法由 单眼皮的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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