虾仁牛肉小烧卖

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然子
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虾仁牛肉小烧卖的用料

圆糯米 适量 虾仁 适量
牛柳 适量 饺皮 适量
薏米 适量 葱碎 适量
橄榄油 适量 香油 适量
姜碎 适量 盐 适量
糖 适量 酱油 适量
黄酒 适量 老抽 适量

虾仁牛肉小烧卖的做法

步骤1

糯米和薏米洗净 提前浸泡后 上蒸锅蒸熟
虾仁牛肉小烧卖的做法图解2

步骤2

虾仁洗净沥水后用盐、黄酒稍拌一下
虾仁牛肉小烧卖的做法图解3

步骤3

牛柳切小丁 用盐、糖、酱油、黄酒、淀粉拌匀静置片刻 将牛肉丁入炒锅煸熟
虾仁牛肉小烧卖的做法图解4

步骤4

熟糯米中放入老抽、橄榄油、香油、牛肉丁、葱姜碎拌匀
虾仁牛肉小烧卖的做法图解5

步骤5

取小饺皮放入馅 再放入一个虾仁 将烧卖口窝好

步骤6

蒸锅入水 水滚后再锅内铺上菜叶子 将烧卖放在菜叶子上蒸 这样既不粘锅底又好清洗

虾仁牛肉小烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 香 咸鲜 主食

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