家常龙虾

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然子
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家常龙虾的用料

青壳龙虾 2斤 蒜瓣 4个
花椒 几颗 八角 3个
红辣椒 2个 黄酒 适量
葱 6断 姜 5片
盐 适量 糖 适量

家常龙虾的做法

步骤1

龙虾收拾好洗净 用盐腌渍片刻 冲洗干净

步骤2

炒锅内加花生油 放入龙虾 翻炒变色后 装出

步骤3

锅内放油 放入姜 葱 红辣椒 蒜瓣 八角 花椒 备出香味后 再倒入龙虾翻炒
家常龙虾的做法图解4

步骤4

加黄酒 加老抽糖色酱油（少，也可不放） 翻炒 加水 漫过龙虾

步骤5

加盖 大火煮开 转小火30分钟

步骤6

加糖、盐 开大火 收卤

步骤7

装盘前铺上葱叶 淋少许香油

家常龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-30

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 煮 香 咸鲜 家常菜

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