葱花鸡蛋饼

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葱花鸡蛋饼的用料

面粉 150克 鸡蛋 2个
盐 2勺 葱 若干
清水 250克

葱花鸡蛋饼的做法

葱花鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入鸡蛋打散，加入2小勺盐；
葱花鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

加入清水，用筷子搅拌均匀；
葱花鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

慢慢搅拌至无颗粒，加入切碎的葱花，搅拌均匀；
葱花鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，刷一层薄油，倒进一大勺的面糊，转动平底锅，让面糊铺满平底锅；
葱花鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

面糊进锅后，用中小火煎，1~2分钟后晃动平底锅，面饼会晃动就把面饼翻面，煎至面饼会晃动就可以了；
葱花鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

依次把所有面糊都煎完，配上一杯草莓酸奶，就是一顿美美的早餐了。

葱花鸡蛋饼的烹饪技巧

依依经验分享： 1：锅里的油不要放多，薄薄的用厨房纸或刷子刷一层就好了； 2：一次煎的面糊不要太多，薄一点更容易煎熟； 3：面糊进锅以后，不要翻动，一直等到晃动平底锅面饼可以晃动才翻面；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-01

©本菜谱的做法由 依依美食 编写，未经授权不得转载
分类： 烙 香 饼 主食 煎饼

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