圣诞芝士蛋糕

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圣诞芝士蛋糕的用料

原味芝士（圣诞版） 6寸 奶油奶酪 220克
酸奶 100克 鸡蛋 1个
白砂糖 40克 玉米淀粉 5克
牛奶 30克

圣诞芝士蛋糕的做法

圣诞芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜。
圣诞芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。
圣诞芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶继续搅拌顺滑。
圣诞芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

再放入酸奶拌匀。
圣诞芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入一枚全蛋混合均匀。
圣诞芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入玉米淀粉拌匀。
圣诞芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

活底模具包上锡纸，倒入芝士糊。
圣诞芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出。

圣诞芝士蛋糕的烹饪技巧

1、无消化饼底的重芝士蛋糕，热的时候很容易碎，建议入冰箱冷藏一宿再吃，不易碎，口感还更好。 2、酸奶建议选择稠一点的为宜，我用的是老北京酸奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 烤 甜 芝士蛋糕 烘焙

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