辣白菜炒年糕

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辣白菜炒年糕的用料

年糕 300克 辣白菜 180克
水 适量

辣白菜炒年糕的做法

步骤1

锅中放油，油热后放入辣白菜翻炒均匀；

步骤2

放入年糕，加适量水，刚没过年糕即可。稍大火煮开后，中小火加热。用两双筷子将年糕慢慢挑散，小心不要弄碎；

步骤3

待年糕完全散开后，汤汁也收得差不多了，翻炒均匀，大火收汁即可。（出锅前可以尝尝味道，如果不够咸可以加一点盐，喜欢甜味的，可以再加一点白糖。我什么都没加，觉得正合适）

辣白菜炒年糕的烹饪技巧

材料的多少可以根据个人口味来定，如果辣白菜放得较少的话，可以加一点韩式辣酱调味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-03

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 韩国料理 外国菜

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