红烧石斑鱼

红烧石斑鱼

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王太2
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一年一度的中秋节如约而至，准备好与您最亲爱的家人一同享受这难得的欢聚时光，是时候展现真正的本领了！全家人齐聚一堂时端出这道石斑鱼高端大气上档次，石斑鱼的鲜美，豆腐的鲜嫩，酱汁的鲜甜一次统统满足，家人吃完疯狂点赞！操作流程简单，包学包会！来吧，动起来一起享用佳肴咯！ 你的支持与鼓励一直是我前进的动力，留言，关注，点赞，收藏，获取更多美味！
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红烧石斑鱼的用料

石斑鱼片 豆腐
油 适量 白糖 适量
蚝油 适量 酱油 适量
料酒 适量 黑醋 适量
鱼露 适量 生姜 适量
青葱 适量 辣椒 适量

红烧石斑鱼的做法

#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解1

步骤1

调制酱汁：加入一茶匙白糖
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解2

步骤2

加入料酒一汤匙
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解3

步骤3

酱油一汤匙
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解4

步骤4

黑醋一汤匙
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解5

步骤5

蚝油半汤匙
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解6

步骤6

加入鱼露半汤匙
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解7

步骤7

锅热加油，将豆腐切片加入，煎至金黄。
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解8

步骤8

盛起装盘备用
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解9

步骤9

将石斑鱼两面撒上面粉，煎至两面金黄
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解10

步骤10

加入姜丝和葱段
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解11

步骤11

加入辣椒
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解12

步骤12

将建好的豆腐加入
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解13

步骤13

酱汁搅拌均匀后加入，焖煮一分钟。
#中秋宴，名厨味# 红烧石斑鱼的做法图解14

步骤14

装盘后用青葱和辣椒点缀一下就完成了

红烧石斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-20

©本菜谱的做法由 王太2 编写，未经授权不得转载

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