翡翠面

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彩色面的用料

手擀面 50g 菠菜 适量
豆腐干 1/2 西红柿 1个
胡萝卜 1/2根 鸡蛋 半个
水 适量 盐 2g
鸡汁 适量 芝麻 适量
海天酱油 适量 香油 少许

彩色面的做法

步骤1

锅中倒入清水，带水开后，放入西红柿煮制2分钟哦。（不需要炝锅哦）

步骤2

放入手擀面，用筷子打散，避免面条粘连

步骤3

带面条煮制开起时，放入豆腐干（切成细丝），胡萝卜片

步骤4

煮制开起三次后，放入鸡汁，海天酱油适量，再放入切成段的菠菜

步骤5

再煮制2分钟后，关火，放入切好的鸡蛋，撒上适量的芝麻，淋上香油。

彩色面的烹饪技巧

此道面没有用油，所以比较低脂，胡萝卜和西红柿又富含丰富的维生素，鸡蛋含有蛋白质，菠菜含有丰富的铁元素。所以吃上这么一餐很好哦！清淡且营养丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-04

©本菜谱的做法由 美来自身边_美来自你我 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 主食 面条

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