盐水虾

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盐水虾的用料

草虾 姜
盐 葱
料酒

盐水虾的做法

盐水虾的做法图解1

步骤1

草虾剪去虾须，洗净。姜切片、葱切段
盐水虾的做法图解2

步骤2

锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾 再次煮开后撇去浮沫，加料酒，转小火五分钟关火
盐水虾的做法图解3

步骤3

把虾放入冰水中。锅中水加葱段倒入碗中
盐水虾的做法图解4

步骤4

这时做简单的调料，碗中加糖、少许味精、醋、香油，调匀
盐水虾的做法图解5

步骤5

把冰水中的虾捞出，浸在盐水中，吃时蘸着调料吃

盐水虾的烹饪技巧

蘸虾调料：醋、糖、香油、味精
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

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分类： 煮 香 家常菜 中国菜

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