白菜炒木耳

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白菜炒木耳的用料

白菜 木耳
花椒 八角
葱 姜
白糖 醋
盐 鸡精

白菜炒木耳的做法

白菜炒木耳的做法图解1

步骤1

白菜用手撒片；（这一步可是关键哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，还省事儿，特别适合俺介个懒银，嘿嘿～）
白菜炒木耳的做法图解2

步骤2

木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；
白菜炒木耳的做法图解3

步骤3

锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀；
白菜炒木耳的做法图解4

步骤4

白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
白菜炒木耳的做法图解5

步骤5

放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

白菜炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-05

©本菜谱的做法由 summer的家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 下饭菜 快手菜

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