酱茄子土豆

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酱茄子土豆的用料

茄子 土豆
东北大酱 葱丝
蒜末

酱茄子土豆的做法

酱茄子土豆的做法图解1

步骤1

茄子洗净，擦干表面，土豆切滚刀块；
酱茄子土豆的做法图解2

步骤2

锅中油热后，放入茄子，中火煎至两面变软；
酱茄子土豆的做法图解3

步骤3

东北大酱加适量清水稀释倒入锅中，放入土豆，盖上锅盖，焖煮约二十分钟至茄子和土豆软烂；
酱茄子土豆的做法图解4

步骤4

吃时撒上葱丝和蒜末即可。

酱茄子土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

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分类： 煎 焖 香 家常菜 中国菜

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