豆腐圆子豆浆锅

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豆腐圆子豆浆锅的用料

豆腐　　 雪菜
栗子　 胡萝卜　
山药　 豆浆　
紫菜　 卷心菜
香菇　 澄粉（小麦淀粉）

豆腐圆子豆浆锅的做法

豆腐圆子豆浆锅的做法图解1

步骤1

将豆腐加盐（也可以加别的喜欢的调味料）捣成泥（不论什么方式）。
豆腐圆子豆浆锅的做法图解2

步骤2

豆腐泥分别和入切碎的五色菜：香菇　雪菜　栗子（为了凑数打粥里捞出来的）　胡萝卜　山药。
豆腐圆子豆浆锅的做法图解3

步骤3

将豆腐菜泥儿用筷子搅黏和，手沾水，用小勺在手心内成圆子。
豆腐圆子豆浆锅的做法图解4

步骤4

放入淀粉碗，滚上一层淀粉，一个个放入洒有淀粉的盘子（不然底部会脱粉）。
豆腐圆子豆浆锅的做法图解5

步骤5

豆浆加盐煮开后，为怕散，打到了最小火; 为怕粘底，先将圆子放入在豆浆里的汤勺中，稍晃几下，再放入豆浆内。
豆腐圆子豆浆锅的做法图解6

步骤6

都放入后。轻轻搅动，有点要浮起来时，改中火煮，浮起来，下入卷心菜丝、胡萝卜丝、紫菜再煮一小会即可。

豆腐圆子豆浆锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-06

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煮 香 电火锅 锅具

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