橄榄油蛋白脆饼

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橄榄油蛋白脆饼的用料

低粉 100克 泡打粉 1/2小匙
糖粉 50克 全麦面粉 30克
橄榄油 60克 蛋白 60克
杏仁碎 适量

橄榄油蛋白脆饼的做法

橄榄油蛋白脆饼的做法图解1

步骤1

橄榄油蛋白脆饼的做法图解2

步骤2

低粉、泡打粉及糖粉一起过筛
橄榄油蛋白脆饼的做法图解3

步骤3

再与全麦面粉混合均匀
橄榄油蛋白脆饼的做法图解4

步骤4

分别加入橄榄油及蛋白，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊
橄榄油蛋白脆饼的做法图解5

步骤5

面糊装入挤花袋中，用尖齿花嘴挤出直径约4厘米的圆圈
橄榄油蛋白脆饼的做法图解6

步骤6

并在表面均匀地撒上杏仁碎
橄榄油蛋白脆饼的做法图解7

步骤7

烤箱预热150度，烤约20分钟

橄榄油蛋白脆饼的烹饪技巧

1、中途可加盖锡纸，防止颜色过深 2、杏仁碎不需事先烤熟，撒在面糊表面后，需用手轻压一下，才不易脱落
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 风铃 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜

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