无油的烤惜福丸子

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烤丸子的用料

豆渣约 100克 磨菇酱打成泥 2汤匙
胡萝卜丝 2汤匙 生山药丁 2汤匙
竹签 若干 生抽 1茶匙
糖 1茶匙 全麦粉 1汤匙（用别的粗粮粉亦可）
烧烤酱 少许

烤丸子的做法

步骤1

豆渣混合蘑菇酱、生抽、糖在锅中炒干，或者在烤箱中烤干亦可；

步骤2

1+面粉+胡萝卜丝+生山药丁混合成团；

步骤3

将豆渣团团成丸子，入预热过的烤箱180度10左或烤至皮硬；

步骤4

将丸子用竹签串成串，涂抹烧烤酱即可。

烤丸子的烹饪技巧

1、若用烤箱烤豆渣，要注意翻动以免起焦； 2、亦可用微波打干豆渣； 3、根据丸子的粘和度增减全麦粉量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-07

©本菜谱的做法由 如疏 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 素菜

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